?

Log in

No account? Create an account
Что у нас сегодня на завтрак?
артишок
artischok
DSC_1658

Доброе утро!
А вас уже покормили, или ещё ждёте?:)

Не дождавшись завтрака, переходим к ланчу, фу, не люблю этого слова.
артишок
artischok
Уж не знаю, чем там позавтракали кошки. Не стала я ждать и пошла себе дальше.
Было одно симпатичное местечко, которое привлекло меня обилием зелени, всяких лампочек фонариков, да необычайными ароматами, которые оттуда исходили. По вечерам, всё вокруг было уставлено машинами и скутерами, звучала музыка и толпился весёлый народ.
Надо было поразведать, что же так манило туда публику.
Вот такую симпатичную картинку я увидела.

DSC_1753

Мне понравилось, пошла изучать дальше.

DSC_1750

Вот такие замечательные антипасти встретили меня. Можно было взять подносик, пройтись вдоль огромной стойки и выбрать, что душа желает.... Но, помня о новой юбке, купленной впритык, отбросила эти соблазны и ушла от греха подальше на улицу:) Там села за стол и заказала пиццу.
Скажете, тоже - похудеть решила! Похудеть я решила, но пицца "четыре сыра" отложила моё решение на неопределённый срок:)
Ох, эта пицца! Что такое они с ней делают, что даже краешек хочешь доесть? Обычно, краешки оставляю на тарелке, а выедаю только серединку. Но тут - всё вкусно.
Сыры кладут такие, которые я определила - горгонзола, придаёт остроту и пикантность, за счёт своей "голубизны":), Моцарелла - придаёт мягкую, текучую текстуру. Пармезан - здесь не лишней будет твёрдость, в сочетании с сладковатостью. И... какой-то местный сырок, название коего я не знаю. Их там так много, но суть его в лёгкой подкопчёности:)

DSC_1745

Да, а секрет, конечно, прост. Это секрет для всякой вкусной еды. Прекрасное качество исходных продуктов. Свежесть, только первая, никакой второй. Мука. У нас такую найти трудно, но можно. Но, стоит дорого. Но - стоит того:)
И, конечно - огонь. Дрова, придающие аромат и какую-то первозданность всему этому незатейливому и простому блюду.
Всё в нём архаично и существовало тысячи лет назад. Зерно, вода, молоко, соль из моря - вот вам и всё.
Так и лучше запить это простым красным вином, можно молодым, не заморачиваясь, пойдёт хорошо:)

Ну, уж кто желает не заснуть, а продолжить и дальше свой трудовой день:) Пожалуйста! Можно хлебнуть глоточек обжигающего экспрессо, двойного, для русского человека, да и завершить вот этими приятными и бодрящими напитками.

DSC_1754

Ломаки, жующие капустный лист, скажут, что это нездорово и калорийно, а вот и нет!:) Им просто завидно.