August 26th, 2012

артишок

Мюзикла CATS не получилось. Не в Америках живём.

Не смогла удержаться!
Ехали в конце лета по запущенной дороге, ведущей на кладбище и встретили вот таких Geschwister, или братьев и сестёр, брошенных мамашей на произвол судьбы. Чужие, абсолютно чужие...

Что вы думаете об этих кошачьих глазах? Они совсем не такие, как у сытого и гладкого домашнего котика. За своим ябедой, жиртрестом, лентяем,сибаритом и бездельником наблюдала пятнадцать лет и ни разу не замечала ничего похожего на этот взгляд.

Серафима, наша подруженька, сразу же пустила слезу, схватила одного горемыку, прижала к груди и стала пищать, что не расстанется с ним ни - за что! Я, глядя на это божье, надеюсь, создание, поостереглась бы. Уж слишком недетским был его взгляд и даже внушал опасение некоторые.

DSC_0519

Мне лично больше понравился вот этот зашуганный креньдель. Никак не удавалось его приманить, хотя ему явно хотелось поучаствовать во всеобщем веселье.

DSC_0531

Они хотели есть. Это было понятно сразу. Знаю я этих бедных деревенских котят. Видно хитрая мамаша произвела их на свет где-нибудь на чердаке, куда бабка, хозяйка избы, не смогла добраться, чтобы устроить им водные процедуры в ведре. А уж когда у них открылись глаза и слегка окрепнув спустились на землю, рука у неё не поднялась на животинки эти. Не хотела губить, пусть и кошачьи, но души. А может и не смогла поймать.

Вот так теперь и бегают.

DSC_0515

Жалко, конечно. Маленьких всегда жалко. Что ж, поехали в магазин, купили молока, вискас и одноразовых тарелочек, попоили покормили...

Ну не могу же я всех их забрать к себе? И они это чувствуют. Хоть и дети, по возрасту, а взгляд, как у проживших нелёгкую жизнь стариков.

DSC_0513
артишок

Время ужина, или обеда. Смотря, кто когда проснулся.

После любования котятами, надо было срочно вымыть руки с мылом:), они, бедняги все были в блохах. Мы ехали и гадали, какой же раскраски родители этих сиротинушек. Ведь было из пять штук и все совершенно разные. Как это так получилось, что и чёрно-белый и тигрёнок, и дымчатый, и трёхцветный? Чудная всё-таки эта генетика..
А, пока ездили туда-сюда, время уже подошло к обеду. Серафима занялась рыбой. Решила поразить нас стейками в козьем сыре:) Ну и славно. Мне не оставалось ничего, кроме цуккини. Довольно пресная еда, ничего феерического. Хоть и цуккини, а всё равно суть у него кабачковая:) и существует стандарт его приготовления в виде обваливания в муке и жарке в растительном масле. Это скучновато.
У меня есть один пятиминутный рецептик, который может слегка приукрасить его сущность. Делается очень просто и надо для этих преображений следующие продукты:
Кабачок, нарезанный вдоль. Довольно тонкими ленточками.
Чеснок. Пару зубчиков.
Сливки. Жирные, не менее 20%
Приправы - соль, перец, тимьян, карри (для цвета)
Рисовая мука, или крахмал, чуть-чуть сахара.
Ленточки очень быстро обжариваем в оливковом масле, добавляем раздавленный чеснок, травки, ложечку муки, или крахмала и заливаем всё это сливками.
Тушим ещё несколько минут, чтобы кабачки эти сохранили небольшую хрусткость и не превращались в кашу. Ни в коем случае!!! Будет ерунда и месиво.
Вот и всё:) Очень даже неплохо такую штуку перемешивать с пастой, или рисом. И к рыбным стейкам очень хорошо идёт, в виде соуса. Чуть лимонной цедры - и вообще чудо:)

DSC_0562