?

Log in

No account? Create an account
Мы выбираем нас выбирают... Как это часто не совпадает. Песня такая. Грустная.
артишок
artischok


А и правда:) Весна на подходе. Всё указывает на это. И даже этот пресловутый час, вызывающий оторопь в январе:), когда рассветало лишь к одиннадцати, сейчас сыграл свою положительную роль. И весьма приятную. Темнеет уже ближе к 8 вечера, что приятно. А дальше будет ещё лучше. Если, конечно, "по многочисленным просьбам трудящихся", не вернут всё взад:)
Да уж - эти просьбы и устремления... Сколько раз зарекалась лазать по всевозможным обсуждениям текущего момента! Но, понесло вчера вечером. И ведь знаю, что никаких конструктивных идей по поводу "как нам обустроить Россию", там не найти.
Одна глупая, никчёмная грызня, затаптывание всех разноцветных, в зависимости от направленности этих блогов, оскорбление, перепевки с "топовых" блогов и - пустота.
Эти не хотят того, те - этого. От этого, вполне бессмысленного хотения нехотения ничего не меняется и не менялось никогда. Пора это понять.
Вот и давеча, наткнулась на такую информацию, впрочем не совсем новую, но характерную вполне. Колесников хорошо пишет. Он умный и злой. Подмечает всё, всегда его читаю. Умеет выдернуть основную мысль. Не знаю уж, кто ему дозволяет это делать, не верю, что сам хозяин может порадоваться тому, как там его прикладывает этот борзописец, впрочем, в хорошем смысле слова, борзописец. Перо лёгкое и констатирующее факт. И правильный взгляд на действительность, без осуждения и сантиментов.
http://www.zagolovki.ru/article/25Jan2012/chorus

Полезла посмотреть, что ж это за шахтёры такие, далеко ходить не стала, просто прочла в википедии:).

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D1%83%D0%B7%D0%B1%D0%B0%D1%81%D1%81%D1%80%D0%B0%D0%B7%D1%80%D0%B5%D0%B7%D1%83%D0%B3%D0%BE%D0%BB%D1%8C
Это, кому интересно, может ссылку и открыть, конечно. Я просто скажу о том, что меня поразило до невозможности. Количество людей, которые трудятся в этой компании. Получается интересно. Всего 20 с лишним тысяч человек, а шахтёров - 14 тысяч. Кто же эти 6 с лишним тысяч? Я вот так и не поняла. Может, опечатка какая вышла? Вот тут и парадокс получается такой, что уголёк шахтёры рубят, а остальные эти - кто?
Да и с промышленностью этой не всё так просто. Что-то тут довольно сложное дело получается. Вот по статистике, Россия занимает первое место по запасам угля. Но, всё это расположено в труднодоступных, точнее, трудновывозимых местах), до морей океанов далековато, по железной дороге уголёк этот возить нерентабельно. Да и, как вид энергии... Что-то, мне кажется в мире уже давно правят иные энергоносители, более экологически-чистые и безопасные, с точки зрения количества аварий, которые всегда происходили в шахтах этих. Причём, не только у нас. Во всём мире происходили подобные трагедии.
Да, мои знания о жизни шахтёров, конечно, весьма далеки от реальности. Живу я в Москве и до Кузбасса мне 4 тысячи километров ехать, да и делать мне там нечего, честно говоря, уж, извините.
Я ужаснулась первый раз, узнав о жизни такой адской, когда читала Ирвинга Стоуна. "Жажда жизни". Биография Ван Гога.
И был в жизни художника такой непростой период, когда он служил пастором в бельгийском шахтёрском посёлке.


Нищета, страдания, ожидание мужей, постоянно терзающие мысли - а вернуться ли они из забоя... пьянство от безысходности и от невозможности переменить свою судьбу. В общем, как мне кажется, не многое переменилось с тех пор. Для простых людей. Для них, все перемены, обычно, бывают только к худшему.
Поэтому. Когда начинают клеймить позором этих подневольных людей всевозможные умники, осуждая их за желание, вполне скромное, чтобы просто выжить и не скатиться в пропасть, вырастить детей, собрать денег, чтобы отправить их учиться, прочь из этого ада. Как можно осуждать кого-то? Есть ли такое право у умника, сидящего в мягком кресле, в тепле и уюте, в большом городе, а то и за границей?
Я теперь молчу. Пусть делают то, что они считают нужным и полезным для себя. Пусть ходят поддерживают, осуждают, пусть их возят на автобусах, поездах, самолётах. Они всё прекрасно понимают. Почти все. Но, что-либо сделать, не в их силах. Пока. Я думаю.


Вот так хорошо начали с хорошей погоды и ожидания весны, а закончили... как всегда

Полезные диетические продукты и как их можно испортить.
артишок
artischok
Хорошее блюдо важно не испортить:). Пусть ты и находишься в каких-нибудь экзотических странах и перед тобой горы всевозможных фруктов овощей и сказочных рыб и моллюсков.


Вспоминая вчерашний ужин в маленьком ресторанчике, который непринуждённо раскинулся в метре от проезжей части и кастрюльку с супчиком ван тан, поданным расторопным хозяином-малайцем со всевозможными улыбками и заверениями в любви и дружбе навеки:), трудно предположить, что можно из таких чудесных даров измыслить какую-нибудь гадость.
Но, встречаются такие неумёхи. Которые не то, что пельмени могут изуродовать, но даже и лобстера умудряться изгадить:).
Впрочем, что нам эти лобстеры, они вполне вкусные, но есть там обычно особо нечего, да и денег за них спрашивают каких-то необычных. По моим наблюдениям, их всё больше постигают наши славные нефтяники, такие пузатые дяденьки в коротких штанишках, всегда, притом, ещё они любят носки в сочетании с сандалиями и толстые животы. И дамы у них такие привлекательные - в складочку:) И я понимаю их приверженность к этим ракообразным?:) Я не ошиблась с отрядом? В противном случае, вывод об их привязанности будет неверным:) А вывод такой, что этот омар мало чем отличается от нашего родного рака с пивом. Вот и весь секрет этих привязанностей. Всё достаточно просто в нашей жизни и тайные пружины любви и ненависти можно найти лишь в дамских романах:)
Также прост и мой фенхель. Хотя и экзотичен достаточно. Растёт он в Средиземноморье, распространён в Европе, но и в Китае с ним знакомы . Китайцы ценят его за всевозможные лечебные свойства, а я ценю за тонкий вкус:) И за простоту его приготовления.


Режем этого симпатягу на дольки, укладываем на политый оливковым маслом противень, посыпаем крупной морской солью, да, собственно и всё:). Важный момент. Сюда надо положить обязательно розмарин. Вот это милое растение с жёстким стебельком и меленькими листочками. Тут в нём и весь секрет небольшой), засовываешь всё это в духовку на средний огонь, минут на 25. Вот и всё, не перепечь, главное, чтобы внутри был сочный и чуть подхрустывал.
Это - база. В зависимости от воображения, можно добавлять всякие штукенции туда, например картошку тоненькими ломтиками, или лук порей, или цуккини, сельдерей. Что хочешь. Я добавила бекон. Скажут - гадость. Но его есть и не обязательно вовсе, просто его запах придаст приятную нотку копчёности, будет поинтересней:). А кто не опасается за талию - можно и его слопать:) Главное - знать меру.