artischok (artischok) wrote,
artischok
artischok

Category:

Не дождавшись завтрака, переходим к ланчу, фу, не люблю этого слова.

Уж не знаю, чем там позавтракали кошки. Не стала я ждать и пошла себе дальше.
Было одно симпатичное местечко, которое привлекло меня обилием зелени, всяких лампочек фонариков, да необычайными ароматами, которые оттуда исходили. По вечерам, всё вокруг было уставлено машинами и скутерами, звучала музыка и толпился весёлый народ.
Надо было поразведать, что же так манило туда публику.
Вот такую симпатичную картинку я увидела.

DSC_1753

Мне понравилось, пошла изучать дальше.

DSC_1750

Вот такие замечательные антипасти встретили меня. Можно было взять подносик, пройтись вдоль огромной стойки и выбрать, что душа желает.... Но, помня о новой юбке, купленной впритык, отбросила эти соблазны и ушла от греха подальше на улицу:) Там села за стол и заказала пиццу.
Скажете, тоже - похудеть решила! Похудеть я решила, но пицца "четыре сыра" отложила моё решение на неопределённый срок:)
Ох, эта пицца! Что такое они с ней делают, что даже краешек хочешь доесть? Обычно, краешки оставляю на тарелке, а выедаю только серединку. Но тут - всё вкусно.
Сыры кладут такие, которые я определила - горгонзола, придаёт остроту и пикантность, за счёт своей "голубизны":), Моцарелла - придаёт мягкую, текучую текстуру. Пармезан - здесь не лишней будет твёрдость, в сочетании с сладковатостью. И... какой-то местный сырок, название коего я не знаю. Их там так много, но суть его в лёгкой подкопчёности:)

DSC_1745

Да, а секрет, конечно, прост. Это секрет для всякой вкусной еды. Прекрасное качество исходных продуктов. Свежесть, только первая, никакой второй. Мука. У нас такую найти трудно, но можно. Но, стоит дорого. Но - стоит того:)
И, конечно - огонь. Дрова, придающие аромат и какую-то первозданность всему этому незатейливому и простому блюду.
Всё в нём архаично и существовало тысячи лет назад. Зерно, вода, молоко, соль из моря - вот вам и всё.
Так и лучше запить это простым красным вином, можно молодым, не заморачиваясь, пойдёт хорошо:)

Ну, уж кто желает не заснуть, а продолжить и дальше свой трудовой день:) Пожалуйста! Можно хлебнуть глоточек обжигающего экспрессо, двойного, для русского человека, да и завершить вот этими приятными и бодрящими напитками.

DSC_1754

Ломаки, жующие капустный лист, скажут, что это нездорово и калорийно, а вот и нет!:) Им просто завидно.
Tags: еда и питьё
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 24 comments