артишок

Инжир, фига, смоква, винная ягода и всё на кухне

С инжиром у меня отношения сложные. Виной тому, как водится, детская травма. Ох уж эти детские травмы! Сколько фильмов снято про маньяков всех мастей и всенепременно где-нибудь в середине, уставший от мочилова режиссёр вставит чувствительный эпизод о злокозненных соучениках, постоянно отнимающих у будущего душегубца школьный завтрак... вариантов много, поскольку речь пойдёт о еде, остановимся на завтраках. О прочих расстройствах поговорим в следующий раз, коль найдётся повод.
С инжиром совсем непросто. Во-первых, этот плод трудно идентифицировать. Особенно, если тебе шесть лет. Ну как это понять? Винная ягода, смоква, фига... что это? всё одно и то же?




Collapse )



артишок

Кое-какая живность ещё бродит по лесам

Никакой я не охотник, если только из той породы, что на привале. А вот следопыт из меня получается знатный. Зимой только знай да распутывай следы неведомых зверей. А как не распутать, когда припадать к земле и обнюхивать каждую травинку совершенно не обязательно. Всё видно прекрасно и без ползанья на брюхе.



Collapse )
артишок

Не надоело готовить ризотто?

Сколь много чудес на свете! Разве не чудо осьминог? Вчера, одиноко полеживая на прилавке супермаркета, выглядел слегка растерянным. Был он невостребован избалованной сосисками публикой. Щупальца его висели нечесаными лохмами. Никакого сходства с его дальним родственником гигантским спрутом, утягивающим корабли с полным набором матросов в морские глубины, вовсе не было.
Не было никаких перспектив перейти достойно в новую жизнь. Достойно, в данном случае, в свежести и с сохранением всех достоинств, присущих этим головоногим.

Collapse )
артишок

Снег начинает таять, но не везде.

Если нелепая судьбина занесёт меня в казённый дом получить по сусалам за совершение мелкого хулиганства, то уплате штрафа предпочту общественные работы. Попрошусь в дворники! Мне так понравилось заниматься расчисткой снега, что махала лопаточкой аж два раза в день. И не мудрено - снег валил с нового года практически непрерывно. Обожаю такую погоду. И было тепло. Одна приятность пройтись с утреца по свежевыпавшему, лёгкому и пушистому. Да и фронт работ не так велик. Главное, чтоб ворота открывались и средство передвижения было откопано.



Collapse )
артишок

Не Куинджи

Между прочим, мы тут у себя в глуши, в деревне, где следовало бы скучать да мух давить, не оторваны от цивилизации.
Прогресс ведь не остановишь! И массовая культура в области светового дизайна уже шагнула за пределы столичного города и проникает в отдалённые уголки Подмосковья.


Collapse )

артишок

Да где уж тут стога? Один снег и простор

не Моне... да, приходится признать это. Дар живописца достался кому-то другому. Однако, есть нечто общее, что связывает меня с этим чудным художником. Он маниакален, как и я. Подумать только, писать простые стога сериями, бесчисленное количество стогов, но каждый раз иных, ведь освещение меняется стремительно.
Collapse )


артишок

Никаких предчувствий и доморощенный космос

Столько клубной живописи в одном месте, да ещё в центре Москвы, давненько мне не попадалось.
"Клубная" в том смысле, что достойна украсить  сельский клуб где-нибудь в медвежьем углу нашей необъятной родины. Если, конечно, этот клуб сохранился.
Collapse )
артишок

О модных тенденциях


Все мы понемножку коллекционируем вещи разнообразные. Иной  человек собирает истории, а другой-третий - кто счастливые билетики, а кто и кулинарные рецепты. Если начинать здесь исследование о предметах страсти (иногда тайной) собирателя, то трактат займёт не одну страницу.  Стоит ли  рисковать быть непрочитанной?(с)

Мои пристрастия распространяются на всякие модные штучки, помимо всего прочего)


Collapse )

артишок

В субботу можно потоптаться на кухне

·

Все ведь знают китайскую капусту?

Вечно натыкаюсь в магазине на этот кочешок и думаю, что её покупают только содержатели обжорных притонов, где изготовляют шаурму. Этот странный овощ, Полу-салат, недо-капуста выступает там в качестве гарнира.

Ещё его используют в корейской кухне, пытая нежные листочки уксусом и умащая красными жгучими приправами. Испытание этим продуктом выдерживают лишь самые стойкие бойцы, вооружённые отсутствием вкусовых рецепторов.

Сейчас мы не о них, а о том предельно простом и совершенно изумительном рецепте тёплого салата. Он прибыл ко мне из Тайланда в сопровождении множества неместных приправ.

Collapse )

артишок

Как заморозить гербарий.

Составила сегодня небольшой гербарий. Интересно, сейчас заставляют школьников заниматься этими сборами? Помнится, классе в пятом, когда у нас появилась ботаника, Таисия Максимовна подробно объяснила, как следует засушивать всякие цветочки и листики.


Collapse )