Previous Entry Share Next Entry
Строю реальность. Процесс увлекает.
артишок
artischok
Вот он, мой любимчик.



Любимчики, конечно.



Разделяю я привязанность Винсента В.Г. к этим нежным, слегка порочным с виду созданиям. Декадентский душок у этого цветочка, утехи символистов, импрессионистов, томных поэтов и нервических дам полусвета столетней давности (с цианистым кали в перстне, если вспомнить Тэффи)... занятное было времечко...тревожное, сулящее грядущие катастрофы.

Ясное дело, что о предстоящем катаклизме знали умеющие всё склонить к своей пользе политики, а догадывались витающие в облаках художники. ЧУ-ток ухом человек творческий, ос-ТЁР взглядом. Пойманная в созидательные сети реальность, с виду вполне незыблемая, вдруг начинала распадаться на фрагменты, надёжно загрунтованный холст покрывался трещинами, по нему скакали мрачные тени совершенно не предусмотренные живописцем. Рука подчинялась глазу и отражала то, что он видел., а чем ярче дарование, тем причудливей переплетения света и тьмы. Казимир Малевич вообще потерял контроль за руками, взяли они да и отменил весь свет...


Слушайте, друзья мои, опять заграфоманствовалась. Хочу перейти в бытовые сферы и поделиться радостной новостью. Хоть и не художник, но есть таки у меня возможность создать свою реальность, повезло, можно сказать.

Все шумы и раздражающие факторы (кроме природных) в ней удалены. Из рукотворного осталась только музыка, книги и обрывочки дружественных лент. Без интернета, какая ж реальность? Так ведь недолго не только себя, но и скрепы потерять.

Хлопоты по хозяйству имеют место, но в контексте ничем не омрачённого сознания, они не обременяют.

В своём умственном расслаблении дошла до того, что первый раз в жизни сделала малосольные огурцы!

Представляю, что кто-то схватился за голову, решив, что артишок окончательно свихнулась в своём добровольном изгнании.

Но нет. Не дождётесь! - таков наш ответ на все праздные вопросы.

Во-первых.

Всем усомнившимся прошу пролистать энциклопедию юного художника и порассматривать картинки.
Вы придёте в ужас, осознав, что эти друзья палитры и кисти портретируют буквально всё, что ни попадётся им под руку.. Диапазон моделей безграничен. Начиная с банной мочалки и заканчивая селёдкой. Между прочим, сам Рембрандт не брезговал прославлять не только возлюбленную Саскию, но и горячительные напитки, а Пауль де Вос вообще распоясался, напихал в свою картинку столько снеди, что изобильному соцреалисту Машкову с его "Советскими хлебами" такое и не снилось!



Интересно, что Илья Машков оказался этаким графом А.Толстым по живописной линии. Эти хлебушки, изображённые на картине, выпекали ему индивидуально, по заказу. Так что не подумайте, что это стандартный ассортимент булочной на Божедомке.



Уж не показываю Снайдерса, этого зажравшегося фламандца, хотя надо бы! Служило бы методичкой для штукарей из варьете Думы по вопросу импортозамещения.

У наших посконных, признанных, как и непризнанных гениев всё скромнее. По деньгам. Чёрный хлебушек, луковички, кусочек сальца, огурчики солёные, беленькая, стопарики, салфеточка льняная для уюта... Эх! Хорошо хрустнуть крепеньким зелёным лучком.

А все эти куропатки, фазаны, зайцы, мелочь пузатая, только пухом и пером изрядна. Надо же дичь эту как-то ощипывать, разделывать, потом полдня готовить. Соусы, опять же. Никакого удовольствия. Никакой гарантии, что ожидаемое блюдо окажется кулинарным шедевром.

Во вторых

Бочонок солёных огурчиков никак не может быть помехой, имея в виду перспективу грядущих катаклизмов. Несколько мешков картофеля только дополнят пикантность огурца, а квашенная капуста обогатит вас витамином С.

Всякую мелкую ягоду и грибы рекомендую высушить. Я по глупости своей замораживала, но кто его знает, как там будет с электричеством, лучше перестраховаться. Засушить травоягодный гербарий, да и не знать забот с этими высокими технологиями.




А началось всё с того, что приятель приехал в гости и привёз баночку собственного производства. Огурчики оказались на Ять! Абсолютно, не водянистые, хрустящие, насыщенные ароматами зелени. Смысл именно в зелени, чтоб её было много и разнообразной, включая листочки смородины и вишни. Но основной упор сделан на сельдерей.

Ещё не пробовала, что у меня получилось. Но фото могу показать. Слишком зеленО и как-то болотисто, надо сказать, в общем, и неаппетитно.



Да, и вот что, я же начала с цветочков. Как быть-то?:)

Ладно. И то и это, думаю, отличить можно. Да и огурчики поспели. Оказались душисты и хрустящи. Завершу, пожалуй, натюрмортом собственного производства. Постараюсь объединить плоды местных угодий со своими трудами.




sic!
Все продукты от фермеров. Курочка с яйцом ещё вчера бегала, а сегодня уже фотомодель!

  • 1
У малосольных есть очевидное преимущество - их можно не закатывать, избежав тем самым проблем с помутнением банок:) Главное обзавестись огурцовой кадкой, хотя сгодится и тазик из хозмага, но в кадке оно все эстетичней:)

😀 ой, кладезь премудрости! Вы полагаете, дружище, что я уже обзавелась кадками для засолки огурцов?😉 да я ем только свежие, а всю эту солёность на дух не переношу... Ну, раз в год, пожалуй.
Это ладно. Помните, мы беседовали о твороге? Так вот здесь одна милая фермера отличилась на редкость приятным творогом. Да еще делает роскошный сыр. Из козьего молока. Можете поверить, это шедевр😄

Напротив, по прочтению поста я заключил, что кадкой вы обзавестись пока не успели) Что, несомненно, упущение, або ее наличие позволяет отправлять гостей в подвал со просьбой набрать огурцов в кадке:)
Сыр... о сыре я уже не первый год мечтаю, но увы все попытки его изготовить завершались колоссальным количеством грязных кастрюль, мокрыми от пота футболками и все тем же творогом)

Кстати, мы с ней подружились, очень милая дева. Я буду брать для Вас рецепт! Она поделится. Но вот интересно - у нее получается не всегда то, что мне нравится. Видимо, зависит от качества корма, трав. Но я слегка настороженно относилась к козьему молоку, а вот в данном случае, совершенно никакого запаха и чистый белок!
Кадушку заводить не буду😃 в подвале у меня винная коллекция и я хожу туда сама! Гости быстро утянут что-нибудь им не предназначенное😉

  • 1
?

Log in

No account? Create an account